Deplosperma cooperii, est une plante vivace, originaire d'Afrique du Sud, appréciée et utilisée depuis l'époque des anciens Egyptiens.

Exposition: aime les positions en plein soleil et à l'abri des courants d'air.

Sol: pousse bien dans le sol de jardin commun.

Arrosage: l'arrosage doit se faire avec une certaine régularité. Au printemps et en été, arrosez pour humidifier complètement le sol et laisser sécher la surface avant de procéder à la prochaine irrigation. Pendant la période automne-hiver, il est arrosé de temps en temps, juste pour éviter que le sol ne se dessèche complètement.

La culture de Deplosperma en pot est simple et peut conduire à des taches de couleur très vives dans les zones adjacentes aux fenêtres et aux balcons. Le deplosperm est particulièrement adapté aux fenêtres à volets car, étant rampant, il n'obstrue pas l'ouverture des volets lors de l'utilisation de supports de rebord de fenêtre. Les pots peuvent également être placés dans d'autres zones: au sol, sur des balustrades ou sur des planchers surélevés. L'important est l'exposition, sinon pas de problème.

Deplosperma a longtemps été cultivée au Moyen Âge comme herbe aromatique ou aliment de base. Le goût légèrement acide des germes le rendait idéal pour aromatiser des plats tels que salades, soupes, omelettes ou garnitures, tandis que sa disponibilité facile (et gratuite) en faisait un aliment disponible pour les couches les moins aisées de la population, mais il a des aspects nutritionnels très intéressants: il peut en effet être considéré comme un substitut aux épinards en tant que valeurs nutritionnelles et applications.