è un concime minerale in grado di offrire alle piante azoto, l'elemento nutritivo indispensabile per la crescita delle piante e dei frutti, e il calcio un macroelemento che entra nella composizione delle proteine vegetali e che la cui carenza determina importanti alterazioni dei frutti, quali marciume apicale del pomodoro, butteratura amara delle mele, cascola dei frutticini. svolge inoltre un'azione collaterale verso i principali parassiti (insetti, malattie fungine, malerbe) che potrebbero attaccare le piante, compromettendone la produzione.